M-a rugat o amică să povestesc cum a fost 7 zile fără sare, așa că…iată:
ziua1: simțeam că mănânc paie, așa că am mâncat mai puțin decât de obicei. alimente fără sare se găsesc greu în comerț. am luat ingrediente și am gătit acasă.
ziua 2: am început să mă obișnuiesc și am rezistat chiar și mirosului de popcorn ce se ronțăia lângă mine .
zilele 3-4: mi-am pierdut răbdarea, nu mai știam ce să gătesc. pofteam la tot felul de lucruri sărate. așa că am înlocuit cu multă apă, struguri și dulciuri.
zilele 5-6: deja mă obișnuisem. mi-am creat un ritual cu ce mănânc și ce gătesc. am îndrăznit să mănânc și în oraș – bucătarii au fost deschiși să îmi facă preparate fără sare.
zilele 7-8: am fost plecată de acasă și nu am putut găti, dar am găsit soluții. am gustat un suc carbogazos și mi s-a parut prea sarat.
zilele 9-10: am încercat să mănânc normal, dar nu prea pot. totul pare mult prea sărat. mă ustură limba efectiv.

Per total cu ce m-am ales din chestia asta:

• 0 efecte adverse de la medicamente, pt că am respectat restricția și a trecut și alergia de pe piele
• înainte săram orice mai puțin telemeaua, acum mănânc mai nesărat și intenționez să rămân la un nivel moderat pt ca îmi e mai bine
• beau mult mai multă apă, sunt mai energică, nu mă mai simt obosită sau umflată după ce mănânc. cred ca si digestia a fost mai buna
• am slăbit în primele zile 2kg apoi am pus la loc 1 kg pentru că am mâncat dulciuri cam de doua ori fata de cat mananc in mod normal
• anumite alimente au un gust delicios fără sare, dar ajungi să simți gustul abia după 2 zile fără sare, nu imediat.
• nu mai poftesc așa de ”grav” la chipsuri, saleuri, sărățele pentru că sunt prea sărate. iau 1-2 bucăți și mă opresc fără niciun efort. înainte nu mă opream până nu se terminau floricele din castron.

ps: asta e povestea mea, nu sunt adevaruri stiintifice și nu recomand nimic extrem prin ceea ce impartasesc. sunt mare fan al ”moderației” in alimentatie si ma bucur ca pot sa revin din nou la echilibru